En Mutur Beltz trabajamos desde la raíz: recuperamos oficios, revalorizamos materiales y tejemos colaboraciones que conectan el arte, el diseño y el territorio. Nuestra última creación ha llegado a la mesa del restaurante Waman, en forma de tapetes textiles elaborados con lana vasca, concretamente, con lana de oveja carranzana.
Este proyecto nace del deseo compartido de poner en valor lo local. Waman presentó una propuesta culinaria única —gatzatua con percebes, alga codium y helado de lechuga de mar— que celebra el cruce entre la montaña y el mar, y lo hace sobre una base que también cuenta: el tapete de basque wool, que aporta calidez, relato y coherencia al plato.
La lana vasca es una materia prima con enorme valor ecológico y cultural. Desde Mutur Beltz, cocreamos piezas textiles sostenibles que dan visibilidad a este recurso natural, conectando el diseño contemporáneo con una visión regenerativa del medio rural.
Este trabajo ha sido desarrollado por Laurita Siles, artista, investigadora y cocreadora de Mutur Beltz, como parte de su compromiso con la conservación de la lana de oveja carranzana y su integración en nuevos contextos como el gastronómico.
Una colaboración que reafirma que la basque wool no solo abriga: también cuenta historias, emociona y transforma.
💛 Seguimos hilando comunidad desde el Valle de Karrantza.
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