Llamamiento a las vecinas y vecinos de Karrantza
Desde Ongi Etorri Errefuxiatuak Karrantza y @mutur_beltz estamos preparando Cocinar oveja, un recetario colectivo que reunirá distintas formas de cocinar carne de oveja o cordero y productos elaborados con leche de oveja.
Este libro surge de las residencias artísticas El Buen Vivir, que Mutur Beltz impulsa desde 2017, donde cada año se desarrolla una investigación culinaria en torno a la oveja.
Ahora queremos ampliar ese encuentro a todo Karrantza, recogiendo recetas tanto de Enkarterri como de los distintos lugares de origen de las personas que hoy viven en el valle. La idea es reunir en un mismo libro las muchas maneras de cocinar la oveja que conviven en nuestro territorio.
👉 Si vives en Karrantza y tienes una receta con oveja o productos de leche de oveja, nos encantará incluirla.
Puedes enviar una o varias recetas: guisos, carnes, platos tradicionales o postres.
📲 Comparte tu receta aquí:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf_UJmc6BLevsbckTY4hFZOVZOV8ReelXHd1lhXvA3bMGNwcQ/viewform
📞 También puedes escribirnos por WhatsApp: 639 253 436
📧 Email: info@muturbeltz.com
📅 Plazo para enviar recetas: 31/03/2026
Este trabajo forma parte del proyecto interterritorial
Derechos Culturales y Ruralidades para la inclusión social. Mujeres rurales, migración y salud mental, impulsado por @tanearqueologia, con la colaboración de @laortiga_colectiva (Cantabria), @mutur_beltz (Euskadi) y @lareirasocial (Asturias), y financiado por el Ministerio de Cultura.
✨ Porque crear juntas también es cuidarnos.
✨ Porque cuidarnos juntas también es hacer cultura.
